Omschrijving
100% Hollandse geitenmelk!
Als u dol bent op geitenkaas, dan raden wij u onze Belegen Geitenkaas aan. De witte kleur van geitenkaas ontstaat doordat geiten alle caroteen (oranje) uit het gras omzetten in vitamine A. Deze belegen variant is gedurende 16 weken traditioneel gerijpt en daardoor pittig van smaak. Deze kaas, gemaakt van 100% Hollandse geitenmelk, rijpt twee keer zo lang als de jonge variant en heeft dus meer tijd om zijn smaak te ontwikkelen. Dit geeft de kaas een pittig en licht pikant karakter. Voor de liefhebber die nét een beetje extra wil.
Houd u meer van oude kaas bereidt met geitenmelk, dan raden wij u aan om voor de Oude Geitenkaas te gaan.
